用料：
- 毛豆 750g（毛豆米500g即可）
- 鸡腿 3个
- 料酒 350g（袋装的一袋的量）
- 酱油 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
这道菜的鸡腿肉要新鲜一点才好，有些冷冻的都变质了，当然冷冻的也是可以的哦，另外这道菜也可以用整个鸡切开成小块来烧哦！
做法：
- 1. 鸡腿去掉骨头，把肉切成小块，洗干净。
- 2. 毛豆剥开，把毛豆米剥出来放一边。
- 3. 锅里倒少许油，把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。
- 4. 把料酒全部倒进去，酱油也放一些进去煮开。
- 5. 把毛豆洗干净倒进去一起烧。
- 6. 把蒜头用刀拍碎，扔锅里面烧一会提味。
- 7. 熟了之后加入盐，味精，翻炒后盛起来就好了。