用料：
- 面粉 200g
- 肉馅 100g
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 姜，蒜 适量
- 黄酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
如果有熬好的猪油抹一层在面上再抹肉馅更好，那样分层分的更好。
做法：
- 1. 面加适量的酵母，水搅拌成棉花型
- 2. 揉成三光放酸奶机里发酵(因为这些天冷了)。
- 3. 大概1小时左右面发好了
- 4. 赶走气泡二次发酵
- 5. 猪肉里加胡椒粉，盐，十三香，鸡精，香油，花椒油，姜，蒜，黄酒搅拌均匀。
- 6. 腌10分钟之后放小葱搅拌均匀
- 7. 面分成五份
- 8. 擀成长条
- 9. 面上均匀抹上肉馅
- 10. 从一端慢慢卷起来
- 11. 卷好的样子
- 12. 全部做好
- 13. 用擀面杖擀成1公分左右厚
- 14. 锅里放适量的油
- 15. 油温适中，中小火饼一个个放
- 16. 煎至两面金黄色出锅
- 17. 烤箱180度预热5分钟，饼放烤箱烤10分钟就好了。
- 18. 成品图