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腌菜的做法
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用料:
包菜
2个
生姜
3片
花椒粒
1把
水
一锅
生姜
3片
花椒粒
1把
开水
一锅
盐
半袋
小贴士:
记住,水一定要盖住菜,盐要多放一点,装菜的时候要把菜压实!
做法:
1.
包菜洗净,切丝!用盐拌匀!装进事先洗好的坛子!
2.
生姜切片,和花椒粒一起放入开水锅,大火滚15分钟!关火,晾凉!
3.
将晾凉的花椒水倒入坛子,水要盖住菜!(有小石头的可以压上一块!),密封!放在阴凉处,差不多一个月就可以吃了!