
用料:
- 鸡蛋 2个
- 米饭 400克
- 洋葱 1/2个
- 胡萝卜 1/2个
- 咖喱 1块
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 孜然 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 白醋 1勺
- 生姜 1块
- 蒜 3颗
做法:
- 1. 水烧开,调低温度,点白醋,鸡蛋打在碗里,轻轻滑入锅中。
- 2. 用一点开水溶化咖喱,点入油,与米饭混合,入锅煎炒盛出,筛入面粉,返回孩童时代,用手揉合米饭和面,做成“米饼”。此时捞出鸡蛋静置。
- 3. 姜、洋葱和胡萝卜切丝,蒜末入锅,听见它们在叫之后,蔬菜入锅,加盐胡椒孜然炒香如果喜欢可以加点酱油,炒熟后尝一下,盛出。
- 4. 米饼入锅把表面煎至着色,小心盛出。
- 5. 蔬菜回锅热一下,沾点咖喱的味道,铺在盘子底,米饭放在在上面,最后是鸡蛋,再撒点胡椒碎,完成。