野生甲鱼菌菇汤的做法

做法：

• 1. 把买来的甲鱼洗干净
• 2. 用毛巾压住甲鱼，刀顺着头盖切下去
• 3. 将杀好的甲鱼用手掰开，去除内胀，
• 4. 放入盆中，倒入开水，去沙。
• 5. 把甲鱼剁成小块（这样煮的时候能熟的快）
• 6. 把买来的咸肉切四方块
• 7. 把泡好的牛菌菇和松茸洗干净
• 8. 把咸肉甲鱼，牛菌菇，松茸一起倒入煲里，
• 9. 加入2升清水，大火烧开后改小火慢炖3小时
• 10. 出锅时放入盐，鸡精即可食