萝卜丝鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 将鱼?洗净，擦干水，在背部切花刀。萝卜切丝。
• 2. 热锅放入适量油，将鲫鱼两面煎透，加入开水，放入生姜，葱，适量猪油大火炖。
• 3. 萝卜丝另起油锅焙一下到入炖鱼汤中，继续大火炖。
• 4. 炖到汤浓浓的，进行调味。起锅。