用料：
- 南瓜 750克
- 糯米粉 适量
- 面粉(与糯米粉比例） （面粉）1／5
- 糖 少许
- 玉米油 少许
小贴士：
按个人口感，两种面粉比例可调整，面粉越多口感越硬。不喜甜的友友可不放糖，也可撒点芝麻增香哟。
做法：
- 1. 将瓜切薄片入深碗
- 2. 用保鲜膜封口（保住水分）
- 3. 入微波炉中高火6分钟左右
- 4. 趁热放糖搅拌匀
- 5. 入两种面粉（注意比例）边加边搅，慢慢来，（别放水）
- 6. 搅到软硬适中，两手少沾点干粉搓成条，均分成相同小段，两手搓园压成饼。平锅放少许油，放入饼开中小火
- 7. 待一面煎黄翻过来
- 8. 盖上盖小火焖二分钟左右，开盖中火跑跑水气，用铲掀开看看，见略焦黄了关火
- 9. 出锅摆盘就Ok了