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培根炒荷兰豆的做法

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  • 用料:

  • 荷兰豆  150克
  • 培根  50克
  • 蒜末  10克
  • 姜末  5克
  •  10ml
  •  5克
  • 蚝油  5克
  • 水淀粉  适量

小贴士:

荷兰豆汆沸水一定要断生,基本变翠绿色就可以,马上放入冷水中,以免变黄。

做法:

  • 1. 荷兰豆汆沸水,过凉。
  • 2. 培根改刀。
  • 3. 起锅放油先将培根炒熟,加入荷兰豆、蒜末、姜末、盐、蚝油大火翻炒淋入水淀粉即可出锅。
  • 4. 刚好三个人的份,不浪费!