用料：
- 芹菜 3根
- 木耳 8朵
- 花生油 适量
- 盐 半勺
- 酱油 少许
小贴士：
黑木耳清洗干净后要沥干水份，炒的时候就不会霹雳啪啦响。要用中火炒。
做法：
- 1. 备齐食材。
- 2. 黑木耳用冷水浸泡半小时以上。
- 3. 芹菜摘掉头，叶子。择段，洗干净后沥干水份。斜切成棱角片。
- 4. 泡发的黑木耳去芥蒂，洗干净。撕成朵，放到洗菜篮里面沥干水份。
- 5. 锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。
- 6. 放黑木耳进去翻炒半分钟，放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
- 7. 成品图如下。
黑木耳清洗干净后要沥干水份，炒的时候就不会霹雳啪啦响。要用中火炒。