用料：
- 鱼块 3块
- 桂花糖 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 姜末 适量
- 蒜瓣 两瓣
小贴士：
桂花糖是自己腌制的，味道非常的好😜😜😜，鱼肉最好选择大鱼腌制，大鱼刺少。
做法：
- 1. 鱼肉用盐盐过，放入冰箱，一两天，想吃的时候，随时可以拿来清蒸，这样鱼肉很嫩。
- 2. 洗干净鱼肉，切成小块，放入碗里
- 3. 放入盐，糖，酱油，醋，姜末，辣椒酱，油，和最重要的桂花糖，蒜瓣，上锅蒸
- 4. 蒸的时间长短由鱼肉的厚度和大小决定。
- 5. 喜欢吃香菜和葱的也可以在最后放入
桂花糖是自己腌制的，味道非常的好😜😜😜，鱼肉最好选择大鱼腌制，大鱼刺少。