用料：
- 龙口粉丝 200克
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 莲藕 半个
- 豆干 2块
- 猪肉 30克
- 豆瓣酱
- 大蒜
- 生姜
小贴士：
要趁热吃，凉了就成坨了。拌粉丝时不能太干
做法：
- 1. 所有材料备好洗干净，粉丝用温水浸泡
- 2. 把胡萝卜，土豆，莲藕，豆干，猪肉切粒，生姜，大蒜拍碎
- 3. 炒锅放油放入大蒜，生姜煸炒出香味。再放胡萝卜，莲藕，最后放入土豆，豆干猪肉快速翻炒，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀，出锅装入盘中，粉丝泡软之后捞出放入油，豆瓣酱拌匀
- 4. 取出一只碗，碗底放入炒好的胡萝卜，豆干等只要半碗就行，上面放粉丝放入蒸锅，水开蒸20分钟
- 5. 蒸好的粉丝倒扣入盘中，撒上葱花就可以吃啦