用料：
- 鸡爪 500g
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 蒜 两瓣
- 朝天椒 一把
- 泡椒 适量
- 香菜 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒 适量
- 山西老陈醋 适量
- 生抽 适量
- 冷开水 一壶
小贴士：
爱吃鸡爪的小伙伴可以尝试哦，简单方便，自己弄又干净卫生😄沸水中煮记得用筷子试试可以穿透没，可穿透就行了
做法：
- 1. 鸡爪洗净切两半备用
- 2. 将鸡爪放入热水中煮上15分钟，放生姜两片，适量料酒，去味
- 3. 将煮好的鸡爪冷水洗干净，再用凉开水反复冲洗3次
- 4. 放入姜蒜，辣椒，泡椒，醋，胡椒粉，生抽，蚝油，香菜
- 5. 再拌匀，腌制2小时，中途需搅拌均匀，使其更加入味?