用料：
- 牛肉 100g
- 意面 100-150g
- 洋葱 50g
- 胡萝卜 50g
- 红彩椒 半个
- 青彩椒 半个
- 橄榄油 适量
- 黑椒汁 适量
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 高汤 150ml
- 盐 适量
- 蒜瓣 3片
- 淀粉 少许
做法：
- 1. 烧一锅水，待水开将意面下锅煮8-10分钟（根据个人口感）起锅过凉水，然后捞起沥干，放一点橄榄油拌匀待用
- 2. 煮面的同时，将牛肉切小条，加料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；将洋葱，胡萝卜，红椒青椒切丝，蒜瓣切开
- 3. 锅内放少许橄榄油，放下蒜瓣煸香，放入腌好的牛柳翻炒变色放入洋葱胡萝卜，加少许盐和生抽，放入意面，加黑椒汁翻炒均匀后，倒入高汤，待汤收成汁放入青红椒丝翻炒一会即可出锅