尖椒鸡的做法

做法：

• 1. 1：鸡切小块，放入淀粉，酱油，五香粉，盐适量腌制10分钟左右。 2:生姜，尖椒，青椒洗净切丁备用
• 2. 1:锅内放适量油，油热冒烟后将鸡肉倒入锅内翻炸，沥干水分盛出后，将火关小，继续放入花椒，煸出香味后倒入青椒等，鸡肉大火翻炒
• 3. 翻炒3分钟倒入盐适量，白糖一匙，最后鸡精起锅，麻香俱浓的尖椒鸡就出炉了