用料：
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 二个(小的)
- 虾仁 80g
- 内酯豆腐 1/4块
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡粉 少许
- 玉米淀粉 少许
小贴士：
调味时可根据自己的口味来调，煎的时候一定要底面成型再翻煎另一面。
做法：
- 1. 虾仁切小段
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 米饭倒入打散的鸡蛋碗里(搅匀)
- 4. 加入豆腐，虾仁，盐，胡椒粉，鸡粉，玉米淀粉搅拌均匀使其上劲
- 5. 将调好的米糊分成大小均匀的米饼
- 6. 平底锅放少许油，将米饼依次放入锅中
- 7. 两面煎熟即可
- 8. 成品
调味时可根据自己的口味来调，煎的时候一定要底面成型再翻煎另一面。