用料：
- 五花肉沫 半斤
- 抄手皮 半斤
- 韭菜 二两
- 老姜，葱 适量
- 鸡蛋 一个
- 红油，酱油 适量
- 盐，五香粉，生粉 适量
- 红油，酱油 适量
小贴士：
如果有大骨汤，鸡汤，就别加煮抄手的汤，我是为方便没熬汤底。
做法：
- 1. 韭菜洗干净，控干水切碎。老姜洗干净，剁碎。
- 2. 把韭菜拌入肉沫里，放入姜沫，鸡蛋，盐，五香粉，生粉拌均匀。
- 3. 锅里烧水，包抄手20个，倒入沸腾的水里煮，拿一个碗放入红油，酱油，用勺装点煮抄手的水，抄手熟后装入碗里撒葱花，oK开吃！
如果有大骨汤，鸡汤，就别加煮抄手的汤，我是为方便没熬汤底。