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  • 用料:

  • 玉米面  若干
  • 面粉  若干
  • 圆茄  <1个
  • 黄瓜  1截
  • 豆腐  1块
  • 大料  若干
  • 花椒  若干
  • 大蒜  2瓣
  • 欧丽薇兰橄榄油  若干

小贴士:

韩国朴氏祖传玉米面。烹饪方法请问裴勇俊先生。撒浪黑哟~

做法:

  • 1. 面粉、玉米面各占一半。
  • 2. 加水揉面。
  • 3. 取一块面千层法反复3次。
  • 4. 做成面条,准备好其他食材。
  • 5. 沸水煮面。
  • 6. 沥干放入凉开水。
  • 7. 韩式料里锅刷油、撒盐。放入食材、调料。
  • 8. 茄子、大蒜等调料混炒。再混炒白菜。豆腐翻面。放入黄瓜。
  • 9. 炒一会,放入玉米面。
  • 10. 玉米面稍热,再与茄子拌炒。
  • 11. 炒熟。
  • 12. 装大碗。