白萝卜羊肉汤锅的做法

做法：

• 1. 羊肉宰成块飞水，锅里放入猪油下姜，葱羊肉爆炒香，出油。到入高压锅里
• 2. 泡椒，泡姜，橙子皮炒香用料袋装起放入锅中。
• 3. 下入白萝卜
• 4. 锅里渗入水吃味，小火压35分钟（时间看肉质的老嫩来定）至汤色白净，味浓味厚
• 5. 食用时，取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热，盛在碗内，舀入热羊肉汤，撒上香菜段，再放入少量白豆腐乳装入小碗。那个汤才叫巴实。