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啤酒鱼的做法
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用料:
活鱼
一条
西红柿
一个
青椒
一个
红椒
适量
葱姜
适量
啤酒
一杯
蚝油料酒鸡精盐
适量
鸡汤
一碗
做法:
1.
将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
2.
做锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;
3.
再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。