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营养鲫鱼汤鸡蛋挂面的做法

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  • 用料:

  • 小鲫鱼  半只
  • 香菇  1颗
  • 生菜  1小颗
  •  少量
  •  少量
  • 香油  少量
  •  一大碗

小贴士:

因为给宝宝吃,所以要把煮好的汤倒到碗里用勺子舀汤,这样里没有鱼刺!不放其他的调味料可以保持鱼的鲜味!有些人吃不惯香菇的香味,家里有豆腐什么的也可以替代香菇和生菜!

做法:

  • 1. 半只鲫鱼洗干净,然后锅里烧热油,下锅两面煎一下!
  • 2. 煎好后,倒入一大碗水,大火煮,等汤煮成乳白色就可以关火了!
  • 3. 在煮汤的时候,把香菇和生菜切成小粒,放入小锅备用!
  • 4. 把煮好的鱼汤倒入大碗里,然后用大勺子把里面的汤舀干净!倒入有香菇和生菜的小锅里,上火煮!
  • 5. 煮开后,放入鸡蛋挂面,给宝宝吃要把挂面捏碎!
  • 6. 然后放入少量盐,挂面熟了就可以出锅了!然后倒入少量香油搅拌,就可以吃了!