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豆沙酥的做法
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用料:
A普通面粉⁽水油面⁾
150克
橄榄油
40克
牛奶或水
125ml
糖
30克
B普通面粉⁽油面⁾
200克
橄榄油
100克
豆沙馅
450克左右
蛋液
适量
小贴士:
擀好的面团一定要醒15分钟,这样做出来的会酥软哦!
做法:
1.
将A面粉的材料揉成水油面!
2.
再将B面粉加油揉成油酥面待用!
3.
醒个15分钟后,将水油面包上油酥,擀成牛舌头状!
4.
将牛舌头卷好再醒个15分钟,然后再擀成皮子包豆沙馅!
5.
包好,刷上蛋液,200度20-25分钟就好了!
6.
表面上色就可以出炉啦!