豆角炒腊肠的做法

做法：

• 1. 把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。
• 2. 腊肠斜刀切成薄片，备用。
• 3. 葱、姜、蒜切片。
• 4. 将长豆角、腊肠焯一下。
• 5. 热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。
• 6. 放入腊肠和料酒翻炒几下。
• 7. 然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。