用料：
- 瘦肉 200克
- 白萝卜 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
喜欢喝汤的亲们可以多加些水。
做法：
- 1. 肉洗干净，葱、姜切沫备用。
- 2. 肉切成沫。
- 3. 白萝卜去皮切块。
- 4. 开始拌肉馅，放适量盐、鸡精、生抽，葱、姜拌均匀。
- 5. 锅中添适量水，水的多少根据自己喜好，喜欢多喝汤的可以多添些，然后把切好的萝卜块也放入锅内，开火。
- 6. 待水开后就可以下肉丸子了，丸子自己用筷子挖一小块一小块的放锅里。
- 7. 丸子下好后把水面的白沫用勺盛出，放适量盐和鸡精，。
- 8. 出锅盛到汤碗里，撒点葱花在上面。