用料：
- 鸡胸脯肉 150g
- 茼蒿 400g
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 淀粉 适量
- 蒜瓣 2个
小贴士：
蚝油是调味的，根据个人习惯可选择放或不放，加淀粉可以让鸡丝更嫩滑
做法：
- 1. 把茼蒿摘去叶子，只留蒿子杆，洗净，切段，蒜切末备用
- 2. 鸡胸脯肉切丝，加入少量盐，生抽，十三香，蚝油腌渍10分钟，再加适量淀粉抓匀
- 3. 油烧六成热时，放入鸡丝划开炒微熟盛出，大火烧热油，放蒜末爆香，加蒿子杆翻炒1分钟，加适量盐调味后放入鸡丝
- 4. 翻炒均匀后盛出装盘，清新美味的鸡丝蒿子杆出锅啦