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  • 用料:

  • 各种丸子  400克
  • 菠菜棒  50克
  • 勺菜帮  30克
  • 红萝卜  30克
  • 尖椒  10克
  •  10克
  • 食用油  80ml
  • 食盐  15克
  • 十三香  10克
  • 大蒜  1瓣
  • 花椒  5克
  • 八角  1颗

小贴士:

1.煮丸子的时候可以适当加火底料锅料,煮出来的丸子味道更鲜美!
2.喜欢吃辣的朋友煮丸子,炒菜时都可放点辣椒,更好吃!

做法:

  • 1. 菠菜棒,勺菜棒,红萝卜洗净备用!
  • 2. 菠菜棒,烧菜棒切段,红萝卜切圆片,尖椒切圈圈,大蒜切片,姜切丝。
  • 3. 丸子洗净放锅中放加八角一颗,花椒5克,加切好的姜丝,加10克盐,加5克十三香。
  • 4. 加水淹没过丸子,开火煮十分钟!
  • 5. 丸子煮十分钟后膨胀就熟了,先盛出,准备炒菜!
  • 6. 开火锅里放油,放花椒,放蒜瓣炒出香味,我切好的,菜棒,红萝卜一起放进锅中饭炒五分钟!
  • 7. 菜炒好了,把煮好的丸子倒进锅中一起烩,关火,可以出锅了!