用料：
- 猪肉 一斤
- 百叶 两刀
- 油 适量
- 姜 三片
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
小贴士：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供西红素有机铁和促进吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。
做法：
- 1. 猪肉切小块，百叶打结，姜切片备用。
- 2. 肥肉切小粒，熬成油
- 3. 熬成如图这样盛出。
- 4. 锅里留底油下姜片爆香下猪肉
- 5. 煸炒至白色
- 6. 加开水末过肉
- 7. 大火烧开小火焖10分钟，加入百叶
- 8. 待水收干就可以出锅了
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供西红素有机铁和促进吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。