用料：
- 鸡翅 6个
- 燕麦片 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱，姜，蒜片 各1撮
- 料酒 2勺
- 盐 1克
- 姜粉，胡椒粉 各少许
小贴士：
提示，炸鸡翅要记住先蒸熟在炸，这样表面炸不糊，里面肉熟透，吃着放心
做法：
- 1. 鸡翅洗净中间切花刀，这样入味
- 2. 葱，姜，蒜片准备好
- 3. 把鸡翅，葱，姜，蒜和盐，料酒，胡椒粉，姜粉放入，用手抓均静止一小时码味
- 4. 时间到封上保鲜膜，放入微波炉8分钟熟，透拿出来去掉调味料备用
- 5. 放入纸上吸收表面水分，上下各一张纸
- 6. 鸡蛋，淀粉，燕麦片分别放入碗中
- 7. 然后把鸡翅裹上一层薄粉
- 8. 在入鸡蛋液滚均匀
- 9. 最后粘匀燕麦片
- 10. 全部完成备用
- 11. 锅中放少许油，五成油下入鸡翅炸制表面金黄即可
- 12. 在放吸油纸吸表面少许油
- 13. 然后码盘准备食用
- 14. 看油基本沒用多少，是不是很少油啊
- 15. 经过微波炉蒸熟后，在炸里面的肉熟透，而且没有血丝在里面，如果沾好糊直接炸，里面就有血丝不熟，吃着不安全
- 16. 一点点血丝没有