海米西葫的做法

做法：

• 1. 海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。
• 2. 西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。
• 3. 油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。
• 4. 放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。
• 5. 放入胡萝卜片，翻炒均匀。
• 6. 西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘。