牛奶小馒头的做法

做法：

• 1. 面粉250g 牛奶100ml酵母 适量 先把酵母放到面粉里面 牛奶加热45度 不烫手
• 2. 和面光滑 放置温暖地方 我一般都是放在有温度的锅里 等着面变成双倍大
• 3. 一般两个小时左右 把面拿出来 揉 挤掉里面的空气 然后切成小块 揉成圆形再放到锅里 发酵十分钟左右
• 4. 开火 我做的比较小就15分钟 一般20分钟就可以 烧开之后中火 再之后关火 焖10分钟