用料：
- 红萝卜榨汁 500ml
- 菠菜叶榨汁 500ml
- 温开水 500ml
- 面粉 1500克
小贴士：
做蝴蝶面就看上面的步骤就好了，我是没时间全做成蝴蝶面，和的面太多了所以就擀成面条了，大家如果只敢擀面条就不用分颜色了！
做法：
- 1. 菠菜叶子切碎，红萝卜切小块榨汁备用。（蔬菜汁炸的多没用完。剩下的发面蒸馒头用了。）
- 2. 干净的容器里加入500可白面粉，加入适量的未开水，把面和成光滑的面团，不粘手为宜。（因为擀面条要醒面，都要适当和的硬一点，醒好面它还会变软的）
- 3. 和好的白色面团，可用保鲜膜先抱起来备用，用同一个盆就行了，到入500克面粉加适量红萝卜汁和面团，和好后包上保鲜膜备用。
- 4. 菠菜汁和的面颜色重，放在最后一个和面，同样的方法和面，都和好后醒面5分钟。
- 5. 把醒好的三个面团，擀成长面条按顺序摞起来（因为时间关系我没擀好就摞起来了。）
- 6. 把摞好的面团，平均切成三条.
- 7. 拿其中一条搓成长条。
- 8. 把搓好的长条切成小圆片，擀成饺子皮形状。
- 9. 擀好的小圆片折成蝴蝶结形状，中间用筷子夹一下就做成蝴蝶面了。由于时间关系就做了几个。
- 10. 剩下的的揉在一起擀面条。把揉好的面擀成大圆型卷在擀面杖。面叶上要撒上玉米面防止粘面。开始擀面！
- 11. 擀好的大面叶，按合适的宽度有层次的折叠起来。切成两条。
- 12. 然后两条一起切成宽窄均匀的面条。
- 13. 切好的面条撒上玉米面粉然后搜开，防止粘在一起！终于大功告成了！