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  • 用料:

  • 山楂  3斤
  • 冰糖  180克
  • 白糖  180克

小贴士:

放冰糖是为了使汤汁的颜色更加明亮漂亮,加白糖是为了使汤汁更加浓稠。

做法:

  • 1. 山楂洗净,去掉蒂,花嘴。
  • 2. 锅内放入清水,白糖,冰糖,大火烧开后转中火再煮一会(糖可根据自己喜欢的甜度随意添加)。
  • 3. 水烧至稍微有点浓稠度时加入山楂,煮10分钟即可。
  • 4. 一碗酸酸甜甜的山楂罐头就做好了,开吃。
  • 5. 做了好多,一次吃不完,盛如保鲜碗里放进冰箱冷藏,想吃时随时拿出来吃了,可以放好几天呢。