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  • 用料:

  • 糖粉  80g
  • 中粉  250g
  •  适量
  • 酵母  2.5g

做法:

  • 1. 东西准备好,酵母用温水化开
  • 2. 水一点一点加。雪花状就可以揉成团,揉成团
  • 3. 擀成皮
  • 4. 卷起来,切块
  • 5. 发酵,这是生胚,让他静置。可以放一两个小时,两三个小时,然后在冷水下锅蒸,15分钟,在静置两分钟,就可以
  • 6. 我这时间赶,所以发酵不到位,不是很蓬松