用料：
- 包菜 1个
- 小辣椒 4～10个
- 生姜 2片
- 大蒜 4粒
- 油 若干
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
6成熟的包菜，口感柔和，适合喜欢吃软一些的人群 也可根据自己喜好，4～8成熟自己选择。
做法：
- 1. 包菜手撕,洗净，淋干水分 。
- 2. 准备辅料，切姜,剥蒜，洗小辣椒。
- 3. 热锅，放油，放姜，蒜，辣椒，炒香 倒菜入锅。翻炒，至6成熟即可，撒适当鸡精。关火。
- 4. 起锅之前根据个人口味，可以撒少量醋。装盘。
6成熟的包菜，口感柔和，适合喜欢吃软一些的人群 也可根据自己喜好，4～8成熟自己选择。