用料：
- 平菇 300g
- 生粉 150g
- 盐 5g
小贴士：
油炸的干吃上火，所以还是烧汤或烧菜吃好点，祝友友们用餐愉快
做法：
- 1. 将平菇撕成小朵方便清洗
- 2. 将平菇快速冲冼干净挤掉多余的水份
- 3. 用手撒少许盐在将生粉撒到平菇上抓匀让每块平菇都粘上生粉
- 4. 坐锅倒油待油烧制6，7成热放平菇要慢慢放而且一次不要放太多小心会粘到一起
- 5. 重复以上步骤直至炸完
- 6. 在备点香菜蒜末烧个汤吧（也可以炒肉）
- 7. 坐锅加入清水放入蒜末待水煮沸加入肉丸（可加可不加）在次煮沸加入炸好的平菇放点胡椒粉盐倒入点香油准备出锅
- 8. 倒入碗里放点香菜开吃