用料：
- 兴化粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 红萝卜 适量
- 包菜 2片
- 葱花 少许
- 油 一大勺
- 盐 一小勺
- 生抽 两小勺
小贴士：
口味可随自己的喜好加入，这种炒法估计比较适用于南方人，清淡爽口，作为早餐也是非常适合的！
做法：
- 1. 把兴化粉用开水捞3分钟，沥干水备用
- 2. 把包菜和胡萝卜切丝，其他食材也准备好
- 3. 锅里放大勺油，加热
- 4. 打入鸡蛋
- 5. 直接用锅铲炒碎
- 6. 加入包菜和胡萝卜，翻炒
- 7. 待包菜稍变软，加一小勺盐，再加一小勺酱油继续翻炒，这期间以大火为主
- 8. 翻炒过后，加入兴化粉翻炒，这时可以把火改小些
- 9. 用锅铲不停的翻炒，然后期间再加一小勺酱油上色
- 10. 大约炒2～3分钟，把葱花撒入翻炒一下就好了
- 11. 出锅，美味的食物就可以吃了