用料：
- 土豆 3个
- 咖喱 一包
- 洋葱 1个
- 鸡腿 1只
- 葱姜蒜 适量
- 牛奶 50ml
- 胡椒粉 半勺
- 盐 两勺
- 白糖 两勺
- 生抽 两勺
- 料酒 三勺
小贴士：
加芝麻更香；在煮的过程中不时地搅拌，以免粘锅
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 土豆洗净，削皮，切快
- 3. 开水烧开后，入锅焯一下。同样鸡腿切丁过水焯一下，出锅备用
- 4. 姜蒜切好，洋葱洗净切片，稍微大点
- 5. 热锅热油，姜蒜爆香，加入洋葱稍微翻炒下
- 6. 加入鸡腿块继续翻炒，加入盐，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，翻炒几下。
- 7. 加入土豆，两大碗水，正好没过食材为佳。煮两分钟
- 8. 加入咖喱，牛奶，这样更香
- 9. 盖上锅盖，煮15分钟左右，直到汤水冒泡呈糊状
- 10. 一碗饭压实，反扣在盘上，加上咖喱土豆鸡腿，淋上汤汁，撒点芝麻，即可