打印
  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 红豆沙  适量
  • 黄豆  少许

小贴士:

糯米粉和水的比例各一半就可以,喜欢劲道点的可以少放一点水,也可以加点糖,本人不太喜欢吃太甜的,刚做好后让嘛嘛尝了一个,她说太甜了,好在我没有加糖,要不然会很腻的,当然,喜欢甜食的可以加糖,希望能帮到哈友哦!

做法:

  • 1. 先把糯米粉加水拌至粘稠状即可!上锅蒸18分钟后备用!
  • 2. 黄豆用料理机磨成粉,炒锅不需要油水直接用小火炒黄豆粉,(注意要不停的翻炒哦,千万不能停,不然会糊的。)炒好的黄豆粉可以用细筛子过滤下,我的没有过滤。
  • 3. 我是用的超市的撕拉式购物带,里面少放一点点油,用手隔着袋子把油搓匀后,把蒸好的糯米倒进袋子里,用擀面杖圧成自己理想的厚度(我圧的稍微薄了些)
  • 4. 用剪刀把袋子剪开。
  • 5. (红豆沙我是在超市买的成品,也可以自己煮)把红豆沙平铺在圧好的糯米上。
  • 6. 把铺好豆沙的饼从一端慢慢卷起来,洒上炒好的黄豆面基本完工喽!
  • 7. 用刀切成小块装盘,美味的驴打滚做好咯