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老干妈咸肉花菜的做法
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用料:
咸肉
花菜
老干妈
盐
味精
生姜
料酒
做法:
1.
花菜焯水,不要煮的太烂
2.
焯水起来用凉水冲一下
3.
因为是咸肉有一点点肥先干煸出一点油,但是不会有太多油所以要加油进去,花菜很吃油
4.
放油炒的差不多,就可以放老干妈再放花菜翻炒加盐。如果不够烂可以放一点水下去不要太多,煮一下就可以出锅了