毛血旺的做法

做法：

• 1. 准备好姜葱蒜大葱。
• 2. 花椒，干辣椒，辣椒面。
• 3. 豆芽青菜洗净。
• 4. 猪血切片，火腿肠切片，黄喉切节，毛肚长的手撕成两节。
• 5. 锅里烧油，下三分之一干辣椒，花椒，大葱，姜炒香，
• 6. 下豆芽，青菜炒断生，放点盐，装入盆中。
• 7. 锅内在放100克油，放豆瓣，火锅料，干辣椒，花椒，姜，葱炒香。
• 8. 加入水烧开。
• 9. 把猪血，黄喉，毛肚，火腿肠到入锅内。放盐，胡椒，味精，鸡精，调好味。两分钟左右起锅。
• 10. 起锅装入豆芽的盆中，上面撒上辣椒面，蒜粒，葱花，芝麻，干辣椒，花椒。
• 11. 淋上热油。
• 12. 吃一块，麻辣鲜香，味道特别的香。非常下饭哦。