棒骨清汤营养面的做法

做法：

• 1. 将骨头洗净放入冷水锅中烧开，打去浮末，放入拍碎的姜、葱段、盐、大料、小茴香、桂皮、十三香继续烧开后改小火煮1小时。
  家中有材质厚点的锅，熬汤效果好，我选铝合金的高压锅，加盖不加阀。
• 2. 榨菜头切丝。
• 3. 盐渍海带结泡发好，洗净盐分
• 4. 鹌鹑蛋煮熟去皮。
• 5. 蔬菜我选的菠菜，和香菜。
• 6. 1小时后，改中火加海带结、鹌鹑蛋略煮，再加青菜，开锅后放入鸡精、味精、撒入葱花即可！
• 7. 机制刀切面是超市买的，吃起来很劲道！
  
• 8. 水要将开再下面，搅散，开后淋入冷水，再开再淋冷水，两个水开即可捞入碗内。
• 9. 摆个BOSS!
  肉肉是棒骨上片下来的！
  榨菜丝放在最上面。
  用热汤浇淋入面上就OK
• 10. 汤汁鲜美，面条劲道！
  一道营养面就展现在眼前！