用料：
- 乌鸡 半只
- 板栗 半斤
- 枸杞 买一块钱两次煲
- 姜片 4片
- 盐 适量
小贴士：
板栗*的时候注意不要削到手
做法：
- 1. 将乌鸡洗净切块备用，如图
- 2. 准备好半斤板栗，大家都知道板栗好吃，薄皮不好剥，下面教大家怎么剥皮
- 3. 将板栗圆底部用水果刀削皮口，如图
- 4. 用炒锅将板栗炒至外壳鼓起来，炒过之后的板栗皮肉分离，就很好剥了
- 5. 这是已经炒好的板栗，趁热剥皮
- 6. 炒的剥板栗不但好剥又不黑，还金黄金黄的
- 7. 将汤锅洗净加入平时煲汤水量烧沸，倒入乌鸡和板栗还有姜片用大火煮沸后转小火煲约一小时左右
- 8. 再加入枸杞，与适量盐煮1~2分钟即可
- 9. 这是完成图