用料：
- 黑麦粉 160克
- 高粉 440克
- 黄油 80克
- 糖 80克
- 酵母 6克
- 盐 4克
- 牛奶 380克
小贴士：
我的粉吸水性很强，所以水有点多
做法：
- 1. 把材料全部称好
- 2. 除了黄油外，全部倒进盆里，糖和酵母分开两边放
- 3. 用刮刀搅拌的差不多可以倒出来揉了
- 4. 这揉的比上一张光滑了一点，能弄出粗糙的膜，这时就加上黄油揉到扩展阶段
- 5. 这是第三次做面包，在辛苦的坚持下，漫长的时间里，终于出薄膜了
- 6. 整形就发酵吧
- 7. 50分钟就变两倍大
- 8. 手指粘点干粉，用手指按个洞，不回缩就好了
- 9. 用擀面杖排气
- 10. 整圓静止15分钟
- 11. 做造型，包馅料也行，随自己喜欢
- 12. 整好后再发酵50分钟，我是室温发酵的
- 13. 四个放椰蓉四个不放
- 14. 发酵后用180度烤20分钟
- 15. 烤好了
- 16. 样子不太好，但味道很有嚼劲很香