用料：
- 冬瓜 一盘
- 豆瓣酱 一勺
- 干辣椒 四个
- 花椒粒 15粒左右
- 大蒜 3瓣
- 午餐肉 4片
小贴士：
这是一个人的量，整个过程我都是用的大火，炒的时候不用炒太久，适当翻炒几下就可以
不用放盐，因为酱本身就是咸的，辣椒根据自己的口味添加，个人认为辣辣的比较好吃，午餐肉也可以不放
做法：
- 1. 冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用
- 2. 大蒜，干辣椒切末，花椒备用
- 3. 锅热油，依次放入花椒粒，干辣椒，蒜末爆香
- 4. 放入冬瓜片翻炒几下，然后加少许味达美继续翻炒
- 5. 加一勺豆瓣酱翻炒均匀（可先加小半碗水，防止酱粘锅，也能更好的翻炒均匀）
- 6. 最后倒一碗水没过冬瓜片（也可以再倒多一点，因为出锅后汤的味道也是非常不错的），盖上锅盖闷5分钟
- 7. 闷的过程中，把大片午餐肉切小片加进去，味道会更香
- 8. 出锅前加一点点鸡精（可不加）
- 9. 好啦，出锅喽o_O