土豆片大辣椒的做法

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用料：
土豆 2个
大辣椒 3个（小）
生姜适当
油适当
盐 5克
酱油 2克

小贴士：

土豆片炒时，不用放水，放水不好吃，用油煸熟好吃，大辣椒不要炒的时间太长。

做法：

1. 土豆削皮，大辣椒取籽，洗净
2. 土豆切片用水泡洗下，把土豆的淀粉去掉
3. 大辣椒切了
4. 锅里放油
5. 油热放土豆片炒
6. 炒土豆片时加入姜片，土豆片快炒熟，加入大辣椒翻炒，再加入盐，酱油翻炒。
7. 炒好装盘