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红烧海参鱼胶的做法
www.xiangha.com/caipu/78681182.html
用料：
本港小鱼胶
50g
海参
三条/个
姜和蒜头
少许
红、绿辣椒
各一个
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
小贴士：
海参和鱼胶多闷一会没事，少放点盐，也是可以不放，因为有酱油，最好是生抽（厨邦）
做法：
1.
泡好的鱼胶，炸下捞出来备用
2.
切好的海参，红绿辣椒，姜，蒜头和葱备用
3.
放油爆香蒜头，姜和辣椒，把海参先炒下，放点酱油和温开水再闷，10分钟后把鱼胶到下去再闷五分钟，放点盐乘出即可食用
