用料：
- 土豆 一个，大的
- 油豆腐 一把
- 猪肉 一块
- 蒜瓣 3瓣
- 老抽 适量
- 清水 一碗半
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
土豆含有淀粉所以要多放一点水，不然容易糊掉的。
做法：
- 1. 猪肉洗净切块，把肥肉和瘦肉分开放。
- 2. 土豆去皮洗净切小块。
- 3. 油豆腐洗净备用。
- 4. 把肥肉放入油锅，炸至微焦出油，然后放入瘦肉一起炒。
- 5. 把土豆倒入锅里翻炒一分钟，再放入油豆腐一起炒。
- 6. 大蒜瓣拍碎放入锅中，加入清水，老抽，，盐，糖，一起煮 。
- 7. 最后等汤汁烧到快干时出锅。
土豆含有淀粉所以要多放一点水，不然容易糊掉的。