用料：
- 香芋 大个的就切半个，小个就一个
- 猪肉 少许
- 大米 500克
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱 几根
小贴士：
芋头跟五花肉在锅中炒不用太久，就炒香味道即可，后面还要在高压锅煮，所以不用担心不熟的。
做法：
- 1. 把香芋皮刮掉洗干净，切成一小块一小块放着备用
- 2. 猪肉切成好，备用
- 3. 大米洗干净，备用。葱洗干净，切成葱花备用
- 4. 猪肉我切了点肥的，先下锅炒得差不多变有些微黄的时候，下香芋一起炒一会，再下瘦肉炒一炒，然后再下大米稍微炒几下，把火关掉，现在盛入电饭锅加适量的水，就可以煮了
- 5. 饭熟了，把油烧热葱花放进去炒，有香味了就可以关掉火，把葱花和油浇到饭了，然后搅拌均匀就可以吃了