辣椒炒牛肉的做法

做法：

• 1. 准备好原材料，洗净。
• 2. 切条、姜切丝。
• 3. 牛肉切片
• 4. 放盐、十三香、调料、味精、料酒、鸡精、老抽、搅拌均匀，再套上保护膜放冰箱腌制1个小时。
• 5. 锅里热油放姜再倒牛肉下去炒一下，看牛肉颜色变白了。
  铲出来锅里留点油炒辣椒，放一丢丢盐翻炒软再倒刚刚炒的牛肉下去翻炒三分钟，不用炒太久会老。
  准备装盘
• 6. 成品。第一次做见笑了