用料：
- 大米饭 一碗
- 木耳 五朵
- 洋葱 一个
- 白菜帮 三片
- 葱 一截
- 姜 三片
- 蒜 三瓣
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
因为放了洋葱和白菜帮，所以要把它们翻炒快熟了再放大米饭翻炒；大家也可以用自己喜欢的菜做配菜来炒米饭。
做法：
- 1. 把葱姜蒜都切成小丁。
- 2. 把泡发的木耳和洋葱也切成小块备用。
- 3. 白菜帮也切成小块备用(白菜叶子做汤面条用了)。
- 4. 热油煸炒葱姜蒜。
- 5. 先放木耳翻炒。
- 6. 再放洋葱翻炒几下。
- 7. 把白菜帮也放进锅里翻炒。
- 8. 最后把大米饭放锅里，用锅铲把大米饭压成散粒。
- 9. 把大米饭翻炒均匀后放一点盐就好了。
- 10. 一盘喷喷的炒米饭就做好了。