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  • 用料:

  • 面粉  1000克
  • 韭菜  1000克
  • 鸡蛋  四个
  • 猪肉  500克
  • 花生油  200克
  • 生抽  10克
  • 耗油  10克
  • 五香粉  3克
  • 食用碘盐  5克
  • 鸡精  3克

做法:

  • 1. 面粉用温水揉成面团,省半小时
  • 2. 韭菜切碎,鸡蛋炒碎,猪肉剁碎用油炒八成熟,所有做好的食材放在一起
  • 3. 把做好的馅儿里放入所有的辅料搅拌均匀,这时候馅儿就做好了
  • 4. 面揪记子(呵呵不知道记子应该怎么写)
  • 5. 擀面成片
  • 6. 包成饺子形状,用手按扁
  • 7. 放平底铁锅煎
  • 8. 煎好装盘